Pâine de casă

noiembrie 4, 2008 at 7:46 pm (Copturi) (paine)

Ingrediente:
*500g făină albă
*25g drojdie
*1 linguriță sare
*2 linguri ulei
*500ml apă caldă
*1 linguriță zahăr

1. Se amestecă făina cu sarea, drojdia, uleiul, adăugând câte puțină apă
2. Se frământă bine aluatul de la pasul 1

3. Se lasă la crescut la loc călduros cam 1 oră și jumătate

4. Se întinde aluatul cu sucitorul pe o suprafață unsă cu ulei până se obține o foaie de grosime medie
5. Se rulează foaia pe dimensiunea tăvii
6. Se așează aluatul în tava unsă cu ulei și se crestează cu un cuțit
7. Se lasă încă 15 minute la crescut
8. Se unge aluatul cu un sirop făcut din lingurița de zahăr și puțină apă
9. Se preîncălzește cuptorul la 180 de grade
10. Se așează tava la cuptor 45min-1oră până se rumenește aluatul