Reţete culinare culese şi alese

Prăjitură Felicia

octombrie 26, 2008 at 11:14 am (Desert) (chec, Desert, prajitura)

Ingrediente:
* 500g zahăr
* 250g margarină
* 75g cacao
* 100ml lapte
* 4 ouă
* 250g făină
* 1 praf sare
* esențe
* 1 praf de copt

1. Zahărul, margarina, cacao și laptele se fierb până se obține o pastă de consistența smântânii.
2. Se dă deoparte o cană din compoziția de la pasul 1.
3. Se încoroporează cele 4 gălbenușuri in compoziția rămasă din pasul 1 după pasul 2.
4. Albușurile se bat spumă și se adaugă la pasul 3.
5. Se adauga făina, sarea, esențele și praful de copt la pasul 4.
6. Se dă la cuptor.
7. Se lasă deoparte să se răcească.
8. Se toarnă deasupra compoziția din cana de la pasul 2 care a fost încălzită în prealabil.
9. Se taie când se racește.