Prajitura Marita

septembrie 21, 2008 at 11:12 am (Desert) (Desert, Dulciuri, prajitura)

Ingrediente:
Blat
* 150g biscuiti normali din unt
* 50g-100g unt
Crema
* 200g mascarpone
* 200ml smantana
* 50g zahar
* 50g faina
* 3 oua separate
* zahar vanilat, esente

1. Biscuitii se sfarma marunt, se amesteca cu untul si se tapezeaza uniform o forma de ceramica unsa cu unt
2. Se amseteca ingredientele pentru crema si galbenusurile
3. Albusurile se bat spuma
4. Se incorporeaza albusurile in crema de la pasul 2
5. Se toarna peste patul de biscuiti din tava
6. La cuptor la 180 de grade pana prinde o culoare maronie la suprafata